Gosto de visitar o mercado de toda cidade para onde viajo, e em Melbourne não foi diferente…
Para mim, é o modo mais rápido de entender um povo e seus gostos – pelo menos à mesa.

Fiz um tour guiado super didático no Queen Victoria Market, que terminou com paradas em lojinhas de queijos e embutidos para mini-degustações.

Ali aprendi o seguinte: os melhores queijos australianos são ótimas imitações de clássicos franceses (brie, triple crème, reblochon) e cheddars ingleses. Principalmente os da queijaria King Island dairy – que filha em uma ilhota perto da Tasmânia – (e cujo website anuncia, modestamente, “lar dos melhores queijos da Terra, (…) nada chega perto”):

Pouco fotogênico porém delicioso o triple crème da King Island Dairy

Outra coisa que me impressionou: as ostras. Adorei o modo como abrem ostras – de diferentes variedades – na hora, para quem quiser comê-las em seguida. E comprei meia dúzia de “rock oysters”, menorzinhas e de concha mais funda – geralmente, ostras desse formato são mais doces e cremosas. Deusdoceu que maravilha!!

Ainda no capítulo marítimo, belíssimos os blue crabs (siris azuis), abundantes:

Blue crabs

E os crayfishes….

Crayfish

Já a parte de frutas e verduras achei bem fraca…. nada muito interessante/diferente além dos finger limes (frutas cilíndricas com bolinhas de gosto cítrico no interior) e desses kiwizinhos (que já vi até no Brasil):

O mercado, simpático e organizado, tinha poucos turistas, exceto grupos de estudantes, como essas japonesas comendo doughnuts:

Doughnuts, aliás, sem o típico buraco no meio, e com recheio dulcíssimo de geleia. Herança inglesa?

Achei que eu não poderia sair dali sem provar carne de canguru. E não é que foi super difícil de achar, entre as dezenas de bancas vendendo carnes, alguma que tivesse carne de canguru? Assim descobri que os nativos são muito mais fãs de porco, frango e boi….

Uma das raras bancas do mercado onde se encontra canguru à venda

A todos a quem eu perguntava, ouvia comentários do tipo “ah, é uma carne forte, com gosto de caça….”

Resolvi tirar a teima e comprei um pouquinho da carne já moida, geladinha, nessa banca aqui:

E sabem do que mais? Depois de comê-la crua, in natura, concluí que era bobagem essa história de que a carne de canguru é forte. Não sei que corte era,  mas tinha o gosto e a textura de um filé mignon. Carne magra e super macia, deliciosa!

Carne de canguru (roo) moída

Conclusão: os australianos (ou os “melbournianos, melhor dizendo) passam muito bem, obrigada. Têm ostras, peixes e crayfishes maravilhosos. Queijos à francesa de tirar o chapeu. Carnes – inclusive maturadas, e de gado tipo wagyu – de primeira. E um mercado agradável, embora menos exótico e menor do que eu esperava.

E mais posts sobre a Austrália:

O novo e excelente hotel QT, em Sydney
Sydney em 10 imagens
Melbourne e o microscópico mundo da alta gastronomia

Porteira do hotel QT Sydney

Tenho bode de hoteis-butique. Me cansa a música lounge tocando por toda parte, os corredores escuros e, principalmente, os funcionários metidos a besta, hipsters ineficientes. Impressionante como 90% dos hoteis-butique em que já me hospedei têm isso em comum.

Por isso minha estadia no QT Sydney semana passada foi uma agradável surpresa.

spa do QT Sydney Foto: divulgação

O lugar tem cara de hotel butique (e sim, toca música nos ambientes públicos, que felizmente não é lounge) mas consegue entregar o esperado: bom serviço, e conforto no quarto.

Sabem quando um hotel moderninho preocupa-se tanto com o visual de um abajur que se esquece que o principal papel do dito abajur é iluminar? Em Paris, fiquei em um quarto ano passado no Mama Shelter que tinha uma lâmpada presa a um clip gigante fazendo as vezes de abajur. A cúpula? Uma máscara de palhaço. Eu mal conseguia achar as roupas, tamanha a escuridão. Palhaçada.

Enfim: o resumo é que o look nunca deve ser mais importante do que a utilidade. E no QT Sydney eles acertaram a mão.

Fiz um vídeo, ao invés de fotos – ruinzinho, desculpem. Mas dá uma ideia do estilo do hotel.

Aqui, o link.

p.s. Viajei a Sydney a convite do Tourism Australia.

Foto: divulgação

Sydney Harbour Bridge, que pode ser escalada

Como já sabem os que me seguem no Twitter e no Instagram (@aleforbes), acabo de voltar da Austrália. Nossa, que terra longínqua, Deusdoceu! 😉

Passei 4 dias em Melbourne e 2 em Sydney – não recomendo a ninguém conhecer as cidades tão apressadamente, faz muito mais sentido ficar mais dias.

E por mais simpática que tenha me parecido Melbourne – e achei mesmo! – a verdade é Sydney me pareceu mais bonita, mais excitante, mais fotogênica e mais cosmopolita.

Contarei mais em novos posts e também na FOLHA, mas queria, desde já, ilustrar com imagens porque me encantei por Sydney….

Hotel maluquete com cavalo no topo, no bairro de Surry Hills

Palmer & Co., um de muitos bares estilo speakeasy

Fratelli Paradiso, em Pott’s Point: café da manhã nada turístico

Bondi Beach, ótima para surfar

Indo de Bondi Beach rumo ao Hunter Park

Vista do restaurante Icebergs, em Bondi Beach

Vista da suíte mais luxuosa do hotel Park Hyatt: a famosa Opera House

O salão envidraçado do restaurante Quay, com vista incrível para a Sydney Harbour Bridge e, do outro lado, a Opera House

Museu de Arte Contemporânea

p.s. Viajei a Sydney a convite do Tourism Australia.