Tenho uma quedinha pela Tappo Trattoria, desde sempre. Então não sei se comemoro ou me preocupo com a recente troca da guarda…. Acaba de assumir o comando Rodolfo de Santis, ex-Biondi (?).

Quem deu a notícia foi o Arnaldo Lorençato, da Vejinha.

Sempre acreditei no lema “melhor não mexer em time que está ganhando”, mas Benny Novak deve saber o que faz….

Já escrevi sobre a Tappo algumas vezes, e minha ida lá mais memorável foi com minhas amigas Lea e Constance, mas a última menção foi essa aqui.

E almocei lá em julho. Me pareceu tudo igual, o que, nesse caso, é uma excelente coisa. Nada muito sofisticado, mas sempre honesto. E adoro a vibe daquele salãozinho.

Agora, com o chef novo, a ver….