O lançamento da edição 2014 do guia Michelin de Nova York trouxe poucas surpresas. Os tri-estrelados mantiveram suas estrelas. O restaurante do Gordon Ramsay no hotel London, do qual ninguém fala mais, perdeu ambas as estrelas, previsivelmente.

A única surpresa, para mim, foi darem uma segunda estrela a um restaurante coreano, o Jungsik – fato inédito para o guia, aliás. Nem preciso dizer que agora fiquei curiosíssima para conhecer….

Eis a seguir os estrelados:

3 estrelas Michelin:
Chef’s Table at Brooklyn Fare
Daniel
Eleven Madison Park
Jean-Georges
Le Bernardin
Masa
Per Se

2 estrelas Michelin:
Atera
Jungsik
Marea
Momofuku Ko
Soto

1 estrela Michelin:
Ai Fiori
Aldea
Annisa
Aquavit
Aska
Aureole
A Voce Columbus
A Voce Madison
Babbo
Blanca
Blue Hill
Bouley
The Breslin
Brushstroke
Cafe Boulud
Cafe China
Carbone
Casa Mono
Caviar Russe
Danji
Danny Brown Wine Bar & Kitchen
Del Posto
Dovetail
15 East
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hakkasan
Ichimura
Jewel Bako
Junoon
Kajitsu
Kyo Ya
Lan Sheng
Le Restaurant
Lincoln
Minetta Tavern
The Modern
The Musket Room
NoMad
Oceana
Peter Luger
Public
Rosanjin
Rouge Tomate
Seasonal
The Spotted Pig
Sushi Azabu
Sushi of Gari
Tamarind Tribeca
Telepan
Tori Shin
Torrisi Italian Specialties
Tulsi
Wallse
WD-50