Carlo Petrini, presidente do Slow Food, dá entrevista: vídeo
31/10/12 19:14
Confesso que não sabia. Não tinha ideia do quão carismático é o Carlo Petrini, presidente do Slow Food, organizador do evento Salone del Gusto.
Depois de conhecê-lo pessoalmente e ouvi-lo falar… entendi tudo! Agora faz sentido: ele consegue congregar aquela gente toda em Turim porque tem um grau de paixão por sua causa, pelo movimento Slow Food, por aquilo tudo, que acaba contaminando quem está ao redor. Vejam um trecho da entrevista coletiva da qual participei, abaixo (em italiano e inglês).
E sabem do melhor? Ele está para chegar em São Paulo! Vai participar do evento de gastronomia Semana Mesa SP, semana que vem, e trará com ele sua amiga (e vice-presidente do Slow Food) Alice Waters, icônica chef.
Carlo Petrini e a chef Alice Waters: do Salone del Gusto vêm direto para São Paulo!
